1.有2年以上中式热菜或砂锅专项岗位工作经验。
2. 熟练掌握高汤熬制、火候控制及多种砂锅烹饪技法（如煲、炖、焖）。
3. 具备良好的食品安全意识和卫生操作习惯，持有有效健康证。
4.责任心强，能适应餐饮行业高峰时段工作节奏，具备团队协作精神。

工作内容：
1.负责砂锅类菜品的日常制作与出品，包括食材预处理、汤底熬制、火候把控及装盘呈现。
2.严格遵循标准配方与操作流程，确保口味统一、品质稳定。
3.参与新品砂锅菜的研发与试制，提出优化建议。
4. 负责灶台区域的清洁卫生及设备日常维护，落实食品安全与操作规范。

月休2天