1.身体健康,能适应生鲜区的工作环境。
2.具备扎实的大肉分割专业技能和良好的团队协作精神。
3.有2年以上大肉分割工作经验,熟悉不同部位肉品的特点与用途,能够熟练运用各类分割工具,确保分割工作高效、准确完成。
岗位职责:
负责鲜肉的分割、改刀与整形,按规格处理食材并精准称重,做好操作台及工具的清洁消毒,把控肉品新鲜度与出品标准。
2.具备扎实的大肉分割专业技能和良好的团队协作精神。
3.有2年以上大肉分割工作经验,熟悉不同部位肉品的特点与用途,能够熟练运用各类分割工具,确保分割工作高效、准确完成。
岗位职责:
负责鲜肉的分割、改刀与整形,按规格处理食材并精准称重,做好操作台及工具的清洁消毒,把控肉品新鲜度与出品标准。
